Brownies adalah jenis kue basah yang berwarna coklat gelap kini menjadi kue kesukaan hampir semua orang Baik itu berupa brownies kukus biasa atau brownies kukus premium. Memiliki cita rasa yang lezat dengan taburan coklat hitam khas ini bisa menggugah selera siapa saja yang mencoba kue tersebut (brownies kukus).
$ads={1}Sehingga tidak kita pungkiri lagi jika kue brownies saat ini sangat disukai banyak orang, karena alasan inilah kue brownies banyak dijual secara online ataupun offline.Pada umumnya kue brownies ini mempunyai 2 macam, yaitu dibuat dengan cara dikukus dan dipanggang.
Tetapi, keduanya memang memiliki cita rasa yg tidak sinkron pula. Jika brownies kukus memang mempunyai cita rasa yg lebih lembut serta sedikit basah menjadi akibatnya tak bikin seret saat dimakan. Sementara itu, brownies panggang yg diolah menggunakan panggang mempunyai tekstur yang lebih garing sebab tampilannya yg kering.
Untuk menambah cita rasa brownies, anda dapat mengkreasikannya dengan toping pilihan seperti kacang mete, almond, keju, selai dan butir strowbery. Bahan utama yg digunakan buat membuat brownies ini akan sangat berpengaruh pada cita rasa yang anda hasilkan.
Selain itu, buat menambah citarasa di setiap rabat dari brownies tersebut, anda bisa menambahkan menggunakan toping selai di tengah-tengah kue brownies. Anda boleh menentukan kreasi sendiri seperti selai, strowbery, nenas, blueberry, cokelat, kacang, apel, bahkan selai manis.
Makanan ringan manis brownies pada dasarnya memiliki rasa cokelat sehingga simpel dikreasikan memakai apa saja. Serta cita cita rasanya pun permanen lezat dan menggoda. Karena brownies sudah banyak peminat jadi tidak heran kalau kini banyak bermunculan resep cara membuat kue brownies yang beraneka ragam.
Mulai dari resep brownies tanpa mengaduk, sampai pada brownies magic com, brownies tanpa panggang, brownies kukus sederhana, brownies tanpa telur serta masih banyak lainnya. Terlepas asal itu semua, kekurangan utama berasal makanan ringan anggun brownies ini ialah harganya yang cukup mahal serta mending bikin sendiri saja pada rumah.
Membuat brownies kukus murah dan sederhana.
Berikut ini kami uraikan cara menghasilkan brownies kukus yang sederhana dan simpel yang bisa anda kerjakan di rumah.
Bahan-bahan untuk brownies kukus
- telur ayam sebanyak 4butir
- gula pasir sebanyak 150 gram
- emulsifier sebanyak 1 sendok makan.
- tepung serba guna sebanyak 80 gram
- coklat bubuk sebanyak 35 gram
- vanili sebanyak 1 sendok makan
- baking powder sebanyak 1 sendok makan
- susu kental manis coklat 1 mili liter
- Loyang 24x10x7.
- mentega sebanyak 120 gram.
- coklat Blok sebanyak 75 gram.
Langkah-langkah membuat brownies kukus.
Siapkan bahan, aduk-aduk telur dengan gula pasir dan sp sampai mengembang serta berjejak Lalu masukkan bahan kering yg telah di ayak terlebih dahulu. Campurkan dan kocok menggunakan spatula atau pada aduk-aduk dengan kecepatan sedang sementara waktu saja jangan sampai over mix.
Lalu masukkan bahan tim diaduk ulang dengan menggunakan spatula, ambil dua sendok makan campuran tersebut lalu di campur dengan Susu Kental Manis. Masukkan 1/2 campuran kedalam loyang yg terlebih dahulu sudah dilapisi dengan baking paper supaya pas diangkat nanti praktis tidak lengket.
$ads={2}kukus selama 10 mnt, kukusan udah dipanaskan terlebih dahulu ya, gunakan serbet ditutup agar air tidak menetes. Sesudah 10 mnt masukkan adonan Susu Kental Manis kukus selama 10 mnt. kemudian masukkan residu campuran tersebut kukus lagi selama 15 atau 20 mnt Angkat brownies, dinginkan potong sesuai selera.