Pembuatan keukarah sangat sederhana berikut ini akan kami uraikan secara mendetil. Selain dari keukarah juga tersedia beranekaragammacam jenis dan bentuk nya. selain dari itu keukarah juga merupakan salah satu yang ter favorit,
$ads={1}Kue ini konon di namai keukarah karena bentuknya yang tidak beraturan. Bila diperhatikan kue kuekarah hampir sama seperti tembakau dan bentuk nya bervariasi ada bentuk bintang bulat fan sebagainya Bahan baku pembuatannya menggunakan tepung beras.
Namun tidak membeli tepung berasnya secara langsung. Tetapi anda harus membuatnya sendiri dari beras yang direndam lalu dijadikan tepung agar cita rasa tetap enak, gurih dan renyah. Berikut ini adalah resep pembuatannya
SEDIAKAN BAHAN - BAHANNYA
- 300 gram beras
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1 L minyak goreng
CARA MEMBUAT KUEKARAH.
Untuk membuat kuekarah, anda harus membuat tepung berasnya terlebih dahulu. berikut cara membuat tepung beras:
- Siapkan beras dan rendam semalaman dalam wadah lalu dicuci bersih kemudian dibiarkan rendaman beras tersebut sampai esok harinya kemudian angkat dan tiriskan rendaman beras tersebut.
- Setelah beras tadi selesai ditiriskan, beras siap dibawa kepasar untuk melakukan proses penggilingan.Setelah proses penggilingan selesai kering kan tepung tersebut dengan cara menjemur nya.
- Tepung pun siap untuk digunakan Setelah anda siap membuat tepung beras, kemudian barulah anda melakukan proses pembuatan kuekarah.
PERHATIKAN CARA BERIKUT INI
Sediakan baskom bersih untuk kemudian masukan tepung, air dan gula stelah itu aduklah tepung, air dan gula sampai merata dan kental. Siapkan cetakan kue karah berupa wadah yang terbuat dari batok tempurung kelapa yang sudah dibuat lubang dibawahnya.
$ads={2}Setelah proses pengolahan tepung dan cetakan keukarah di siapkan.Tuangkan minyak goreng kedalam kuali kemudian panaskan minyak goreng tersebut. Masukkan tepung kedalam cetakan (tempurung kelapa yang diberi lubang dibawahnya) kuekarah siap untuk digoreng dalam proses menggoreng cetakan harus ketok sambil diputar putar.
Bentuk kuekarah sesuai selera boleh berbentuk bulan, bintang tiga atau bentuk lainnya. Demikian cara membuat keukarah dari semoga artikel ini bisa bermanfaat dan selamat mencobanya dirumah.